食安

面对不同类型的速冻玉米，不少人要么不知如何区分选择，要么就是对新面孔玉米的安全性心有疑虑。一袋速冻玉米的正确“打开”方式有哪些？不妨看看食品与营养科学领域的专家怎么说。...

玉米的颜色大都是白色、黄色或黑紫色，但有时我们在市场上会碰到一些分布着杂色玉米粒的玉米。很多人担心此类玉米是不是“生病”的玉米？...

网红零食“学历造假”，不仅辜负了消费者的信任,损害了消费者的知情权和选择权，同时也消减了消费者对那些真正由科研院所研制出的产品的信赖和认可。...

截至12月10日，A股多家拥有生猪养殖业务的公司发布了11月份销售数据。对比数据可知，生猪销售价格仍处低位，销售情况尚未好转，供需矛盾仍在持续调整中。...

12月4日，银基集团正式从香港交易所退市，作为“中国酒类流通第一股”，银基集团的退市也反映出整个行业面临的挑战。面对酒类新零售、直播电商的崛起，酒类渠道的分化趋势或将愈发明显。...

为推动我国居民饮水素养的提升，促进形成健康科学的饮水行为，2023年12月10日，由中国营养学会饮水与健康分会和北京大学公共卫生学院共同主办的第三届饮水与健康高峰论坛在北京顺利召开，得到了公众的广泛关注，收获了良好反响。...

日前，福建省消费者权益保护委员会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。...

12月9日，“第一届国民营养素养大会”在北京举办。本次大会由国家食物与营养咨询委员会、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、中国健康教育中心指导，中国健康与促进教育协会主办，中国健康促进与教育协会营养素养分会承办，蒙牛集团特别支持...

国家卫生健康委日前发布巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等3种物质申请新食品原料、食用单宁等2种物质申请食品添加剂新品种、N,N’-己基-1,6-二[3-（3,5-二叔丁基-4-羟苯基）丙酰胺]等4种物质申请食品相关产品新品种的公告。...

近日，有关预制菜的讨论又热了起来。...

藤原浩、FENDI、原神……喜茶的联名营销几乎可以用频繁来形容，然而，近期喜茶与景德镇中国陶瓷博物馆联名产品却“翻车”了，另外，喜茶此前还因虚假宣传被处罚，将陈列道具误当做饮料售卖给消费者，还曾多次曝出卫生问题。...

近期，全国蔬菜价格降幅明显，个别品种如大白菜甚至出现局地阶段性卖难现象，引起了关注。“11月份以来，全国蔬菜价格一路走低。”中国农业科学院农业信息研究所研究员李辉尚说。...

农业农村部最新发布，今年畜牧业生产保持增长势头，全年肉蛋奶产量有望再创历史新高，畜产品稳产保供基础不断夯实...

为了指引餐饮企业开展绿色外卖服务管理活动、促进资源节约和环境友好型社会建设，日前发布实施的《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准明确：外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量，用环保的材料替代，避免或减少环境污染。...

蔬菜生吃、熟吃各有利弊。从营养破坏的角度来看，生蔬菜的确可以最大程度保留食物的原始营养，但很多蔬菜不适合生吃，例如四季豆中含有植物细胞凝集素，生吃容易中毒。...

12月2日至5日，为期4天的2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举办。作为论坛组成部分，“衡水老白干1915之夜”于5日晚在论坛期间举办。河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理郑宝洪出席了此次活动并致辞。...

12月3日，在2023中国企业家博鳌论坛期间，由新华网联合中国企业改革与发展研究会、首都经济贸易大学中国ESG研究院共同主办，微创投资控股协办的“ESG实践在中国”研讨会在海南博鳌举行。会上，“高质量发展企业ESG披露标准”正式发布。备受瞩目的2023年度第二批企业ESG优秀案例也同期揭晓。...

12月2日至5日，由新华社和海南省人民政府、中国品牌建设促进会联合主办，新华社品牌工作办公室、新华网、中国贸促会海南省委员会承办的2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。...

12月5日，中国粮食行业协会在厦门举办“一带一路”现代农业和粮食安全发展合作高峰论坛暨全国放心粮油供应网络建设经验交流会。...

12月8日，第七届中关村生物农业产业创新论坛在北京大北农凤凰国际创新园召开。本次大会由中国农业生物技术学会、北京市农业农村局、北京市科学技术协会指导，中关村量子生物农业产业技术创新战略联盟、北京畜牧兽医学会联合主办，蛋白饲料生物制造创新联合体、饲用微生物工程国家重点实验室承办，大北农集团、北京市饲料工业协会、中国畜牧业协会生物产业分会、北京种业协会协办。...

12月9日，第一届国民营养素养大会成功在北京举行。本次大会由国家食物与营养咨询委员会、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、中国健康教育中心指导，中国健康与促进教育协会主办，中国健康促进与教育协会营养素养分会承办。来自营养、健康促进与教育、媒体传播等领域专家、媒体、企业代表等近200人参会。...

主题为“学生饮用奶营养品质提升 助力健康中国战略”的2023国家“学生饮用奶计划”工作会在海口隆重召开。本次会议由中国奶业协会主办，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、利乐中国给予大力支持。...