食安

产学研合作硕果累累，四特酒再度载誉而归！在11月30日的中国食品工业科技进步大会暨“中国食品工业协会科学技术奖”颁奖仪式上，由四特酒和南昌大学共同申报的《“籼粳糯”混合大米酿造特香型白酒关键技术研究》项目，荣膺“中国食品工业协会科学技术二等奖”，成为特香型白酒领域又一项突出的科技创新成果。...

记者从农业农村部获悉：2021年种业振兴行动实施以来，取得一批标志性成果和阶段性进展。...

粮食价格关系国计民生，一头连着生产者，一头连着消费者。近段时间以来，国内粮食价格下跌引发关注。当前粮食价格整体处于什么水平，出现下跌的原因是什么，未来走势如何？...

前几天，山东枣庄的王女士给上小学四年级的儿子整理房间时，在其枕头下发现一个“鼻吸能量棒”。放学后，孩子拿起“鼻吸能量棒”演示怎么玩的——歪着头，凑鼻子下使劲吸两下...

迄今为止，还没有任何一种食物，有明确的降血压的药理证据。目前的研究认为，具有降血糖、降血脂及降低胆固醇的功效的是——木耳多糖(从木耳中提取的多糖成分)，但得从大量木耳里提炼出一定浓度才行...

据商务部市场运行监测系统显示，12月11日至17日，全国生产资料市场价格比前一周上涨0.1%。...

据商务部市场运行监测系统显示，12月11日至17日，全国食用农产品市场价格比前一周（环比，下同）上涨1.0%。...

在海鲜料理中,紫苏叶常作为生鱼片必不可少的陪伴物，不仅去腥还能提味增香。不过，你可知道，它还有很多的药用功效。这个天儿拿它泡水喝，不仅可以治疗感冒，还有退烧抗菌的神奇功效。...

近日，大范围雨雪寒潮袭击我国大部地区，雨雪过后紧接着是低温“速冻”。南方则开启“季节穿越体验”。为此，中央气象台寒潮、大风、暴雪、冰冻四预警齐发。雨雪冰冻天气对人们生活影响极大，北京、天津等地通知中小学幼儿园居家学习，雨雪冰冻天气引发的跌伤或心血管病人数量上升。...

12月18日23时59分，甘肃临夏州积石山县发生6.2级地震。面对突如其来的灾情，农夫山泉的一线员工紧急展开行动，迅速调拨饮用水驰援灾区，第一批物资凌晨就已送达现场临时安置点。后续还将运送更多饮用水至甘肃和青海的灾区第一线。...

12月18日，元气森林与曲江文化产业集团在西安正式签署战略合作框架协议，双方将基于大唐不夜城IP之上，建立中国传统文化为依托的品牌宣传阵地，后期双方或在产品联名、渠道共建以及运动体育、大健康等领域展开深度合作。...

近期，陕西省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况的通告（2023年第40期）。...

近期，广西壮族自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告(2023年第139期)。...

冬至时节，地冻天寒。有些人家习惯用猪油料理食物，以求热量满满、香气浓郁。...

猪油是我国传统美食，很多老一辈的人对猪油的味道记忆犹新。有些人家喜欢用猪油炸制食品，认为比用植物油更美味、更安全。这样的看法有道理吗？...

一方有难，八方支援，澳优乳业联合澳优基金会及旗下品牌佳贝艾特、海普诺凯1897第一时间启动救灾响应，通过中国儿童少年基金会向灾区捐赠市场价值近150万元的爱心物资，用于支援甘肃受灾地区紧急救援、灾后恢复重建等工作。...

俗话说“小雪腌菜、大雪腌肉”。天气渐寒，不少地方的楼顶天台上晒起了香肠、板鸭、腌肉等腊味美食...

元旦和春节是重要节假日，也是民生消费旺季。粮油肉蛋菜市场走势成为大众关注焦点...

国家统计局的数据显示，今年1月至11月，全国限额以上单位饮料类消费品零售总额2734亿元，同比增长2.8%。尽管有所增长，但相比于同期全国限额以上单位商品零售总额5.6%的增长率而言，还是略微落后。...

日前，2023中国农业农村科技发展论坛暨中国现代农业发展论坛在南京举办“大食物观与粮食安全”院士报告会。报告会上，多位院士专家围绕主题发表了见解。...

满足社会对食品安全的新要求和食品行业发展的新需求，要把握好有效市场、有为政府、有序社会的辩证关系，在“产”“管”“治”上下功夫...

12月10日，市场监管总局食品抽检司指导中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位，举办反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛。...

近日，阿拉食品原料公司——位于丹麦的乳清原料行业知名企业，与北欧大型昆虫农场ENORM加强了合作关系。此举旨在利用阿拉的技术将脱乳糖渗透物（DLP）转化为营养丰富的幼虫饲料，以此大幅减少食物浪费。...

日本食品海外推广中心（以下简称“JFOODO” ）将于2023年12月7日—2024年1月7日，携手上海、广州、深圳等地的63家日料餐厅推出“清酒一杯 和食之秘”主题活动，提供清酒与日料搭配的体验。据悉，今年已经是JFOODO在中国举办该活动的第四个年头了，该项目旨在让更多的清酒爱好者悠闲地体验清酒的更多口感和风味。...

日常生活中，有些人饱受感冒、咳嗽、消化不良、腰腿疼痛等疾病的困扰，虽然到医院里做了各种检查，却也不能明确诊断，找不到致病原因。...